Страна произрaстания

Бразилия

Бразилия – крупнейший производитель кофе в мире, вкладывающий много сил в повышение качества выращивания кофейных деревьев, сбора и обработки ягод.

Зерно обрабатывается сухим и полумытым способами, меньше – мытым способом. «Сухое» обжаренное зерно имеет ярко выраженный вкус сухофруктов, дает очень сладкую чашку кофе с плотным телом. Отличная основа для эспрессо.

BRASIL SUL DE MINAS NATURAL ARABICA SCR 16/18

Регион:
Сул Де Минас
Ферма:
Фазенда Конкиста
Производитель:
Cafés do Brasil
Высота:
780 – 1350 м
Сорта:
Мондо Нуево, Красный Катуай
Oбработкa:
Натуральная, сухая
Урожай:
Июнь – Август
Профиль вкуса:
Сладкий, сливочный, бархатистый вкус с низкой кислотностью. В аромате цветочные, ореховые и ягодные нотки.

BRASIL SUL DE MINAS ARABICA WASHED SCR 16/18

Регион:
Сул Де Минас
Ферма:
Фазенда Каприня
Производитель:
Cafés do Brasil
Высота:
780 – 1350 м
Сорта:
Мондо Нуево
Oбработкa:
Мытая
Урожай:
Май – Июль
Профиль вкуса:
Яркий и легкий вкус с умеренной цитрусовой кислотностью и легким телом.

BRASIL MINAS GERAIS ARABICA WASHED SCR 17/18

Регион:
Минас Жераис (Север)
Ферма:
Фазенда Вереда Дагуа
Производитель:
Cafés do Brasil
Высота:
900 – 950 м
Сорта:
Жёлтый Катуай
Oбработкa:
Мытая
Урожай:
Июнь – Август
Профиль вкуса:
Яркий и чистый вкус с интенсивной сладостью и нотками лимона и лайма.